Bocatas especialidad tortillas

Fuimos al mediodía. Estaba abarrotado. La bullicie no era muy agradable pero la sedentor bastante grande, así que asumimos la primera como parte del lugar y guardamos cola; mientras, plantados en la barra, aliviábamos un poco la segunda.
El tamaño de los bocatas era en realidad desmesurado. Salían sin parar de una cocina no muy grande, aunque me han contado que el truco está en el almacenaje: justo a la derecha tiene una bodega, construida inicialmente para realizar salazones con el pescado que constantemente traían de la mar, y también para guardar los embutidos y jamones tras la matanza del cochino, el aceite, los vinos…
Por fin nuestro turno. Pasamos a una segunda sala. Para mí, menú por favor! (I know… gran cobarde), pero seguimos con los bocatas. Especialidad en tortillas. Bocata elegido por quien me acompaña: tortilla de morcilla, queso y beicon…